آیا می توانم چغندر خشک را به هوموس اضافه کنم؟

آیا می توانم چغندر خشک را به هوموس اضافه کنم؟

من به عنوان یک تأمین کننده چغندر خشک ، اغلب در مورد استفاده های مختلف چغندر خشک شده سؤال می کنم. یک سؤال جالب توجه که به طور مکرر مطرح شده است این است که آیا می توان چغندر خشک شده را به هوموس اضافه کرد. در این پست وبلاگ ، این ایده را با جزئیات بررسی می کنم ، در مورد مزایای احتمالی ، نحوه - به و برخی ملاحظات بحث می کنم.

فواید اضافه کردن چغندر خشک به هوموس

تقویت تغذیه ای

چغندر خشک شده یک نیروگاه تغذیه ای است. سرشار از ویتامین های ضروری مانند ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین حاوی فولات است که برای تقسیم سلولی و سنتز DNA مهم است. مواد معدنی مانند پتاسیم ، که به تنظیم فشار خون کمک می کند ، در چغندر خشک نیز وجود دارند. هنگامی که به Hummus اضافه شد ، که در حال حاضر منبع خوبی از پروتئین و چربی های سالم از نخود و تاهینی است ، این ترکیب باعث ایجاد مواد مغذی تر و متراکم تر می شود.

جذابیت رنگ و زیبایی

یکی از بارزترین فواید اضافه کردن چغندر خشک به هوموس ، رنگ زیبایی است که به آن منتقل می شود. چغندر دارای رنگ قرمز عمیق و پر جنب و جوش است. هنگامی که در هوموس خامه ای و بژ درج شده است ، باعث ایجاد یک غوطه وری صورتی یا بنفش چشمگیر می شود. این می تواند یک افزودنی عالی برای پلاترهای مهمانی یا برای کسانی باشد که به دنبال تهیه وعده های غذایی خود در اینستاگرام تر هستند - ارزشمند.

تقویت عطر و طعم

چغندر خشک شده دارای مشخصات عطر و طعم شیرین و خاکی است. این می تواند طعم خوش طعم و مغذی هوموس را تکمیل کند. شیرینی طبیعی چغندر می تواند طعم گاه تیز سیر را در هوموس تعادل برقرار کند و طعم پیچیده تری ایجاد کند.

نحوه اضافه کردن چغندر خشک به هوموس

چغندر چغندر خشک شده

قبل از افزودن چغندر خشک به هوموس ، معمولاً ایده خوبی است که دوباره آن را هیدراته کنید. چغندر خشک شده را در یک کاسه قرار داده و آن را با آب گرم بپوشانید. بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه بنشیند تا نرم شود. آب اضافی را تخلیه کرده و چغندر را با یک حوله کاغذی خشک کنید. این مرحله باعث می شود که چغندر چغندر را به راحتی در هوموس مخلوط کنید.

آمیخته با هوموس

دو روش اصلی برای ترکیب چغندر مجدداً در هوموس وجود دارد.

گزینه 1: با پایه Hummus مخلوط کنید
اگر از ابتدا Hummus درست می کنید ، می توانید چغندر مجدداً آب شده را به همراه نخود ، تاهینی ، سیر ، آب لیمو و روغن زیتون به مخلوط کن اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا یک قوام صاف و خامه ای بدست آورید. با مقدار کمی چغندر شروع کنید ، 1 - 2 قاشق غذاخوری را بگویید و مطابق با رنگ و طعم دلخواه خود تنظیم کنید.

گزینه 2: مخلوط با hummus pre - ساخته شده
اگر از فروشگاه هوموس خریداری می کنید ، به سادگی هوموس را در یک پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن قرار دهید. چغندر مجدداً هیدراته شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود. این یک روش سریع و آسان برای تبدیل هوموس معمولی به یک غرق رنگارنگ و طعم دار است.

ملاحظات

آلرژ

توجه به این نکته حائز اهمیت است که برخی از افراد ممکن است آلرژی به چغندر داشته باشند. قبل از خدمت چغندر - هوموس تزریق شده به یک گروه ، ایده خوبی است که بررسی کنید آیا کسی حساسیت چغندر دارد یا خیر.

مقدار

اضافه کردن چغندر بیش از حد خشک شده می تواند بر طعم هوموس غلبه کند. با مقدار کمی شروع کنید و به تدریج افزایش دهید تا به طعم و رنگ مورد نظر برسید.

انباره

چغندر می تواند لکه دار شود ، بنابراین حتماً چغندر خود را ذخیره کنید - hummus را در یک ظرفی که تحت تأثیر رنگ قرار نمی گیرد ، ذخیره کنید. همچنین ، مانند Hummus معمولی ، باید در یخچال نگهداری شود و طی چند روز مصرف شود.

سایر سبزیجات خشک شده برای هوموس

اگر به دنبال آزمایش بیشتر با سبزیجات خشک شده در Hummus هستید ، در اینجا گزینه های دیگری وجود دارد. می توانید اضافه کنیدکلم بروکلی 3*3بشر کلم بروکلی دارای طعم خفیف و کمی تلخ است که می تواند پیچ ​​و تاب منحصر به فرد را به هوموس اضافه کند. گزینه دیگر این استخشک - هویج - برش - برای - حیوان خانگی - جویدنیبشر هویج در هنگام تازه طعم شیرین و ترد دارد و به شکل خشک ، می توانند شیرینی متمرکز را به هوموس بیاورند.تاس سیب خشک شدههمچنین می تواند یک افزودنی جالب باشد و یک یادداشت شیرین و میوه ای به هوموس خوش طعم اضافه می کند.

پایان

در پایان ، اضافه کردن چغندر خشک به هوموس نه تنها ممکن است بلکه یک روش عالی برای تقویت ارزش غذایی ، طعم و ظاهر این شیرجه کلاسیک است. این که آیا شما در خانه Hummus درست می کنید یا به دنبال Jazz Up Store هستید - هوموس خریداری شده ، چغندر خشک شده می تواند یک بازی باشد - تغییر دهنده.

اگر علاقه مند به تهیه چغندر خشک شده با کیفیت بالا برای آزمایشات هوموس یا سایر خلاقیت های آشپزی هستید ، دوست دارم از شما بشنوم. ما طیف گسترده ای از محصولات چغندر خشک را ارائه می دهیم که برای برنامه های مختلف مناسب است. برای دستیابی به اطلاعات بیشتر و شروع بحث تهیه ، احساس راحتی کنید.

منابع

• پایگاه داده ملی مواد مغذی USDA برای مرجع استاندارد
• کتابهای مختلف آشپزی در غذاهای مدیترانه ای